這幾天突然好想吃自己做的炒飯....
昨天買了一個洋蔥和蔥....今天下班前好餓哦...
撐著回家煮炒飯...
全家的白飯、鴨肉香腸燙一下後切片、洋蔥切丁、蔥切成蔥花、蛋打散備用
1.熱鍋,把香腸再丟下去炒熟逼出油,再丟洋蔥炒半熟
2.丟下白飯炒散、倒入蛋汁開大火快炒一下後將蔥丟進去後調味
3.大火翻炒後起鍋
嗯....鴨肉香腸沒有一般豬肉香腸的油,帶點甜味,加上洋蔥脆脆的口感,真好吃...
這次的缺點是不夠乾....吃起來還有點濕氣...可惜...
- Nov 08 Thu 2012 21:01
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炒飯-2
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